yalancı tavuk paça çorbası nasıl yapılır

Yalancı Tavuklu Paça Çorbası için Malzemeler 

• 3 adet bütün but
• Haşlamak için bol  su
• Biraz sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı un
• En son kullanmak üzere Tuz ve Sirke

 

• Terbiyesi için 

• 1,5 çay bardağı  yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 adet limonun suyu
• 1 çorba kaşığı un
• 2 diş rendelinmiş sarımsak

Tavuklu Paça Çorbası nasıl yapılır

• Tavuk butlarını yıkayın yumuşayana kadar haşlayıp sudan çıkarın didikleyin
• Unu sıvıyağla rengi çok  sararmadan iyice kavurun haşladığınız tavuğun suyunu ilave edip topaklanma kalmasın diye  iyice  karıştırın.
• Çorbanız kaynamaya başladıktan sonra,terbiyesi için yoğurdu,yumurtanın sarısı,limonun suyunu,unu iyice,sarımsağı çırpın, çorbanın suyundan bir kaç kepçe ilave edin terbiyeyi çorbaya yavaşça karıştıra karıştıra ilave edin. en son sirke ve tuzu ilave edip  kısık ateşte arada karıştırarak 5 dakika daha pişirin  ocaktan alın,
• İsteğe göre üzerine tereyağı ve toz biberi kızdırıp servis yapacağınız tabağın üzerine gezdirip, servis yapabilirsiniz
• Afiyet Olsun